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零余子(むかご)2010

今年も母が零余子(むかご)を摘んできたようです。

むかごの記事も3年連続更新となりますね。
チョプリズムの恒例ネタで使っている割には
レンジでチンする以外の食べ方をしたことがない (・ε・)
IMG_0001_20101111195700.jpg


レンジでチンでも十分美味しいとは思いますがそれではあまりにも寂しいので
今年は例の「ラー油」を加えてみた。
IMG_0002_20101111195701.jpg



素朴な味の食材にほどこのラー油がベストマッチ ☆
ジャガイモにも合うかと。
IMG_0003_20101111195701.jpg



初公開!これがむかごの中身だーっ!!(゚Д゚)
IMG_0004_20101111195702.jpg


自宅付近で収穫できたむかごはこの1皿分が最後。

勤務先の裏の林にもむかごが生息してます。
近々、むかご狩りに林に潜入してみましょう。

こちらは10月頃に勤務先裏の林で撮影した画像
P1000113.jpg

時期は11月なのでもっと増えてるかも知れませんね o(゚∀゚)o






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