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らー麺 藤原家

先日はラーメンマニアの友人ことRMYと「らー麺 藤原家」に行ってきました。

以前ここはそば屋を経営していたのですが気がついたらラーメン屋になってました。
何度か前を通るが看板のラーメンのイラストから期待できそうにないイメージが...(-ω-;)
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入口です。ねっ元そば屋っぽいでしょ o(゚∀゚)
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1時前に到着して中に入ると50席ほどあるにもかかわらず満席。

実は人気店か?


...これまたご親切にどうも (゚∀゚;)
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少し待ちましたがすぐにテーブル席に案内されました。

初めてお店なので何を注文するか迷いますね...
ってなんだよ1号2号って?仮面ライダー??
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説明しますと、1号茶は薄口醤油、2号白は白醤油ベース、3号は塩。
初めて聞く2号の白醤油?ものすごく気になります。



お通しで「サラダ」が出てきました。ラーメン屋では珍しいですね。
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気になっていたラーメンが到着しましたよ~

「3号の塩ラーメンと豚めし丼」です♪
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初めてのお店で謎の2号白はちょっとねぇ ヾ(-∀-;)

まずは原型を知らなければなりません。
RMYから「いつも変化球を選びすぎ」と言われていたこともあるし。


さて塩ラーメンの方ですが~
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スープは見た目ほど濃くない。塩派ならば納得いく美味さですね (^ω^)
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麺は大好きな細目 ☆
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チャーシューは炙りチャーシュー!外側は香ばしく中はトロトロと泣かせるぜ~
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メンマ太っ!!
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見た目はシンプルではあるが味・麺・トッピングの質が高い。


こちら「豚めし丼」
トッピングにレタス・紅しょうが入ってますね。紅しょうが好きなのでこれは嬉しい (*'∀'人)
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看板のイラストのイメージを超える満足感ですね。

次回は2号白を挑戦してみようかと思います。


さて満足して店を出ると2匹のチワワ像1号と2号が正装で出迎えいてくれてます。
DSC00537.jpg




このチワワ像はそば屋時代からあったのかラーメン屋になってから置いたのかはわかりません。
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むっ!?チワワ像2号の前足が吹っ飛んで...ガムテープでごまかしてるぞ (゚д゚ll)
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なんかこんな光景どこかでみたような気がする(グリムの森です)
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↓前記事
グリムの森パート1

グリムの森パート3






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コメント

No title

おぉぉ~!
おいしそうですね~。
ボリュームたっぷりだけど、塩ラーメンだから、
さっぱりしていたのでしょうか。

太メンマは大好きです!!
のぉぉぉ。食べたい!

チワワの足がかわいそうなことに・・・。
アロンアルファ持ってきて~!!
って言っちゃいそうです。\(*^▽^*)ノ

m20ritsuさん

塩ラーメンは基本的にさっぱりですよね (゚∀゚;)

見た目から濃そうでしたが意外とさっぱりでしたよ。

m20ritsuさんは太メンマがお好きでしたか(^^)
あのサイズはトッピングを超えてます。

チャーシューと同じレベルに立つメンマですね。


チワワ...もっとちゃんと補修してほしいですね。
アロンアルファの方が絶対に効果的なのにガムテです(笑)



No title

チャーシュー
めっちゃ美味しそ~~~

会計の案内・・・めちゃツボりました~(笑)

No title

藤原「家」なのに家系ではないんですね^^;

そして一見「天下一品」風ビジュアルの3号塩ラーメン。
でも実はあっさり・・・
これは2号ばかりでなく1号も気になりますね^^

No title

ラーメン屋さんなのに。。。。

こんなにオシャレな器に入って
出してくれるんですね~!
私は相変わらず高松で美味しい
ラーメンに出会えずにいます。

もう・・・讃岐うどん三昧!

次はラーメン屋さんが沢山ある
場所に転勤できる事を願うのみ!

No title

ご訪問していただいてありがとうございました☆

ラーメンめっちゃうまそう!!
最近はあまり食べていなくて(太るから笑)、食べるなら本当に美味いラーメンが食べたいですね☆

かっぺさん

なんとこの炙りチャーシュー!
炙りセットコースを選ぶと自分で炙れちゃうんですよ ヾ(*´∀`*)ノ

もうチャーシューを炙り放題ですぜ ♪


会計の案内には驚きました(笑)

説明しなくても真っ直ぐ歩けばレジが見えるのですが...

でも店によってはレジがどこにあるのかわからない店もあったりしますね。

No title

ネトゲ廃人になりかかってますので
コメントが遅れましたorz

いやぁ・・・ これは美味しそうですねぇ。
塩ラーメン美味しそう!
そしてチョプリさんの撮り方も上手い。
どうやって撮ってるのか教えてください(爆
マネるので(ぇ

そしてお通しでサラダが出るのは初めて聞きましたよ。
キムチが出てきたりするのは、よくあるんですけどねー。

メイプルさん

自分も始めは「家系」かと思ったのですが違ったようです。

天下一品風(笑)昔1度だけ行ったことがありますよ。
なんというか...コッテリで冷めていたような記憶が...

1号の薄口醤油も気になりますね(^^)

ちなみにRMYが選んだつけ麺は豚骨醤油のコッテリ系だったそうです。
コッテリが苦手でも気にならないとの感想だったので
つけ麺も挑戦したみたいところです(´ω`)

tomoさん

さすがtomoさん!お目が高い!!

ラーメンの器も変わってますが
お冷もステキなデザインのステンレス製のコップを使用しております。
ラーメン食べ終わるまでキンキンに冷えてて感動!

軽くラーメンデータベースから高松市のラーメン屋を調べてみましたが
8件ヒット...確かに少ないですね (゚∀゚;)

気になったのが「高松家」

豚骨醤油の家系ラーメンのようです。
HPも覗いてみましたが中々美味しそうですよ(^^)

kaziさん

こちらこそご訪問・コメントありがとうございます(^^)

ありゃりゃ...kaziさんは最近食べてないですか??


毎週食べてますよ(笑)ラーメンばっかりだと栄養面で心配もありますが。

たまに食べるなら絶対に美味しいラーメンですね p(・ω・´)

それでも県内で近いお店ばかりなのでたまには県外に遠征してみたいものです。

リードマンさん

撮り方のコツ...いやぁ全然上手くないですよ ヾ(゚ε゚;)

毎回似たような撮り方だし(苦笑)

きっと美味しそうに写っているのは
そのラーメンが輝いていたのでしょう(誰でしょう?)


お通し自体、想像してなかった上にサラダですからね。
しかもこれまた美味しいのですよ (*'∀'人)

キムチもいいですね~

食前に食べると食欲が増しますね(^^)

No title

元は 蕎麦屋さんだったのですね。

美味しそうな ラーメンで 盛況!

大成功? お会計までが 遠いですね~^^;

トマトの夢3さん

確か蕎麦と他にはうどんもやってましたね。
蕎麦・うどんだけでは満席は難しかったようで (-ω-;)

自分は有名なラーメン店とかにはまったく疎いですが
調べてみると
「約5年前に惜しまれつつ閉店した人気店“らー麺バカ一代 大晟”さんが名を変えて再OPENしているらしい」
それがこの「らー麺 藤原家」のようですね。

「伝説再び...」ですって(笑)


5mという表現をされるとなんとなく遠い印象を受けますね。

...この表現もお店のこだわりなのでしょうか??

No title

チョプリさん☆

高松や・・・・

なんと我が家から徒歩3分のお店です!
太麺でコッテリコッテリの
豚骨醤油で美味しいのですが
かなりしょっぱめで、大好きな
餃子がないので、年に1回行くか
どうかなのです。
よほどの魅力がないと、一杯700円
以上するラーメンが、一杯大盛りでも
200円の讃岐うどんに勝てない;;

でも、久しぶりに食べたくなってきたから
連休中、早速いってみよう!!!

でも、けっこう美味しかったです☆
私の初「家系ラーメン」でしたよ!!

メンマ…!メンマ大好きなので食べてみたいです\(^q^)/そば屋も食べてみたかったですwチワッス…!(´;ω;`)しかし治してあげてる所は優しいですね(*´`*)

tomoさん

なははっ...「高松家」はご近所のラーメン屋さんでしたか(笑)

豚骨醤油だとこってりで味が濃いのが普通ですからね (-∀-;)
こっちだと味の濃さを調整できる家系ラーメンがあります。


う~ん大盛り200円の讃岐うどん...確かに700円のラーメンは勝てないですね。

もう1件気になったのが「中華そば 明」
昔ながらの中華そばのお店のようですね。

個人的にヴィジュアルから食べたくなるラーメン(´ω`)

麺の具合がたまりません♪

モブ社員さん

モブ社員さんはメンマお好きですか(^^)

太いし歯応えもめちゃくちゃリッチでしたぜ!
割り箸が折れたら代わりにこのメンマ使ってラーメンいけますよ(んなわけない)


そば屋時代のも食べてみたいですね。
おそらく場所とスペースに問題があったような気がします。

チワッス(笑)治してあげても欠片が後方に吹っ飛んでいるのが切ない。
ところで正装バージョンはどこに売っているのでしょう??気になる...

No title

わ~、見るからにチャーシューが美味しそうですよ~
最初に期待薄で入るとこういう裏切りはうれしいですね。
意外とソレ狙ってる?
私は初めてのとこならやはり定番とかお薦めを食べますかね~
二回目以降もなかなか他のメニューにいく勇気が無い小心者です。

チワワ・・・あきらかに折れたのをくっつけてたのに
飛んじゃったってパターンですね。
その取れた足は押し込んできたのですか?
気になります・・・。

めぐのりあさん

炙りチャーシュー美味しかったですよ~1枚ではなく半分なのがアレですが(笑)

予想をはるかに超えてました。あのイラストからチェーン店チックなイメージでしたが
メニューも豊富だしコンプリートするには結構かかりそうです。

次回は2号白...と言いつつ1号茶になってしまいそうです。
2回目で変化球もちょっと勇気いりますね。


チワワ像2号の足は補修していたのになぜか後方の土の上に転がってましたが
ガムテープで固定は難しいでしょう...ってか補修が雑 (-ω-;)

取れた足ですか?もちろん丁重に土の上に戻しましたよ。

一生懸命くっつけてる姿はチョプリが壊したのでは?と思われますからね (-∀-)


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